Форум » Все, обо всем » Гурман. (продолжение) » Ответить
Гурман. (продолжение)
Гурий: Офицер-выпусник КРТУ-КВКУРЭ ПВО любит вкусно поесть и может вкусно приготовить! А что, я не прав? Убедите меня в обратном!
vyacheslav: rippa Биокультура индийского риса уходит своими историческими корнями во времена древнейших цивилизаций мира. О целебных свойствах настоя морского гриба было известно еще в самых ранних обществах Китая, Индии. В разных странах этот грибок называют по-своему. Например, в Мексике настой морского риса всегда был известен как "тиби", а в Древнем Риме он носил имя "поска". В России за ним закрепилось название морской рис. По-видимому, определение морской произошло от слова «заморский», что значит «привезенный из другой страны, из-за моря». А само название рис закрепилось за данным видом зооглеи благодаря ассоциативному принципу: по форме морской рис напоминает обычный рис, который употребляется в пищу. Скорее всего, сыграло свою роль и сопоставление морского риса с обычным — важнейшим продуктом питания, в известном смысле, источником жизни для народов Востока, прежде всего Китая и Индии. По сути, это гриб. Он внешне на рис похож, только крупнее. Всё, что знаю. Считается, что в Россию завезён несколько веков назад из Индии.
СерГо-44: rippa Очень похож на кефирный грибок или как его там. В молоко добавил и через сутки кефир получил.Тоже из Японии привезли. И тоже растёт . В неработающем виде хранят в холодильнике в холодной воде.
vyacheslav: СерГо-44 Нет, другой. Живёт в сладкой воде с фруктами. Например, с изюмом без косточек. А кефирный гриб - это другой организм. Его ещё называют чудом индийских йогов. Заливается молоком на сутки - и кефир вкуснячий готов! У меня был, молоко задолбался покупать. Отдал друзьям, они тоже на молоке разорились, отдали дальше...
beloglasov: Такие грибные снимки в тему про охоту, ну красавцы истинный крест. А засолить или замариновать и под холоднуююуууууууу. Кстати бывает и чайный гриб, с похмелья очень даже , да и в жару из холодильника ... цимес.
rippa: СерГо-44 Да кефирный у меня тут есть,а вот про этот,пока смотрят косо,думают перепил на праздниках. Завтра более грамотных поспрошаю,может кто знает в каком магазине продаётся или в аптеке? Напоминает мне историю с "чёрным рисом"
Москвич: Если дейтвительно поможет (суставы), то мне такой нужен (с детства страдаю ревматизмом) . Буду очень благодарен, хотя верится с сомнением...
Алеша: Кто хочет диетический салатик из морской капусты... Идешь на рынок,покупаешь свежей морской капусты,варишь ее. В пиалку кладешь до половины морской капусты(естественно порезанной). Добавляешь мелко нарезанных крабовых палочек(количество по вкусу). Добавляешь столовую ложку кукурузы(кто хочет - горошка). Добавляешь ложку майонеза. Все.....специй никаких. Иваныч,насчет ревматизму....попробуй помазаться бальзамчиком под названием "УИДЭ ХЭН" (корень).....помогает.
beloglasov: У меня суставы начали хрустеть со страшной силой, крутиш туда сюда, а в локте скрип, скрип, може и мне такой?
Гурий: rippa пишет: Напоминает мне историю с "чёрным рисом" А это он и есть!
rippa: Гурий пишет: А это он и есть! Сомневаюсь конечно,но так-как не видел ни того ни другого.... А из морской капусты предлагаю следующий салат. Свежесобранную морскую капусту,желательно не очень толстую,разрезаешь на листы длинной30-40см,сворачиваешь в рулончики и перетягиваешь нитками.После этого острым ножом нарезаешь "спагетти". Нагреваешь масло на сковороде до кипения,в это время выдавливаешь несколько "зубков" чеснока в "спагетти" и тщательно перемешиваешь,заливаешь закипевшим маслом,перемешиваешь и ставишь на медленный огонь,чтобы капуста стала мягше,главное не передержать-получится каша. Снимаешь с огня.Красный перц по вкусу ,немного уксуса и заливаешь всё соевым соусом.Перемешивая настаиваешь в течении 30-50 минут.Подаётся на стол холодным. Примечание:уксус добавлять после того как чеснок припустили в масле ,иначе он посинеет и вид салата с синими козявками аппетита не вызовет! Приятного аппетита!
Алеша: У меня суставы начали хрустеть со страшной силой, крутиш туда сюда, а в локте скрип, скрип, може и мне такой? Пойдет конечно,он широкого спектра действия,причем в отличие от ФИНАЛГОНОВОГО ряда мазей,он не жгучий,правда запах у него такой.....медицинский.Мазаться надо несколько дней.(он жидкий). А из морской капусты предлагаю следующий салат. Можно и так,но это уже не диетический.
rippa: Тогда предлагаю сугубо диетическую пищу!(наверное)
Калашников: rippa Справа из под блюда ананас ? или мы её ? даже в зеркале не понятно. Вообще предложение хорошее еслиьУСУГУБО ПОД диетическую пищу. Правда может срубить быстрее. Вижу что фото, но слюноотделение остановить не могу.
Алеша: ....и чего только в Новосибе не растет.... Уже поужинал,поэтому смотрю спокойно,но впечатляет,такое бы да каждый день.
Androjak: Ну коль пошла такая пьянка:http://s46.radikal.ru/i113/0901/d1/dd7a7da3c1d3.jpg
rippa: Уважаемые гурманы ,прошу прощения,что не объявил сразу ,знали только те с кем я постоянно общаюсь,я в Японии. И грибы и морская капуста и суши с сасимями- всё заморское. А "ананас"-это цветок украшенный к Новому году! Кстати на форо где "барбекю" из грибов машина с японскими номерами. Про должок о грибах с маленькими "шляпками" помню,не доберусь до магазина-был в командировке на другом берегу острова.
rippa: Androjak Посмотрел фоку.ДАААА!Хорошо вам там дома,а мы 1-го всем мужским коллективом ,товарищу ко дню рождения решили постряпать пельмени! Наивные! 1-го -постряпать пельмени! Фото не прилагаю-очень матерно выглядели. Если без предвзятости-маленькие "летающие тарелочки" Зато теста с киллограм осталось! После этого на дверях фирмы появилось это! Спасибо е512 ! Давно хотел извиниться перед ним за нетактичную шутку,а теперь и повод есть.
Калашников: Если эту рыбу приготовить по принцыпу свинного сала, это скусно.
vyacheslav: Вот это рыбалка! Вот это я понимаю! Рыбу-то как зовут по именам? И куда рыбнадзор смотрит? Как ловили? Сетью подо льдом? Рассказал бы... А это информация к размышлению... Правительство РФ утвердило правила добычи редких и находящихся под угрозой исчезновения видов водных биоресурсов МОСКВА, 10 января. /ПРАЙМ-ТАСС/. Правительство РФ постановлением от 24 декабря 2008 г N1017 утвердило правила добычи редких и находящихся под угрозой исчезновения видов водных биологических ресурсов. Об этом сообщила правительственная пресс-служба. Добыча редких водных биоресурсов допускается в исключительных случаях в целях сохранения водных биоресурсов, осуществления мониторинга состояния их популяций, осуществления их искусственного воспроизводства или акклиматизации, обеспечения ведения традиционного образа жизни и осуществления традиционной хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Добыча водных биоресурсов осуществляется: в отношении редких и находящихся под угрозой исчезновения видов водных биоресурсов, занесенных в Красную книгу РФ, - на основании разрешений, выдаваемых Федеральной службой по надзору в сфере природопользования в порядке, определяемом Министерством природных ресурсов и экологии РФ; в отношении иных редких и находящихся под угрозой исчезновения видов водных биоресурсов, - на основании разрешений, выдаваемых Федеральным агентством по рыболовству в соответствии с правилами оформления, выдачи, регистрации, приостановления действия и аннулирования разрешений на добычу /вылов/ водных биологических ресурсов, а также внесения в них изменений, утвержденными постановлением от 22 октября 2008 г N775. Сроки и способы добычи водных биоресурсов определяются в соответствии с целями их добычи и не должны наносить ущерба естественным популяциям этих водных биоресурсов и среде их обитания. При добыче водных биоресурсов орудия и способы добычи должны обеспечивать избирательность действия, а при добыче морских млекопитающих в живом виде - снижать возможность нанесения им физических и психических травм. По факту каждой добычи водных биоресурсов на месте составляется акт с указанием реквизитов выданного разрешения, объема /количества/ добытых водных биоресурсов, времени, места, орудий добычи, сведений о юридическом лице /наименование, место нахождения/ или гражданине /фамилия, имя, отчество/, осуществивших добычу. Акт в 2-месячный срок с даты добычи водных биоресурсов направляется в орган, выдавший разрешение на их добычу. Контроль за соблюдением правил осуществляется Федеральной службой по надзору в сфере природопользования, ее территориальными органами и Федеральным агентством по рыболовству, его территориальными органами в пределах их компетенции. ссылка...
Калашников: Рыбёшка НЕЛЬМА. Фарш с ОСЕТРИНОЙ ПРЭЛЭСТНО идет как на коклеты так и на пэлмени. И как уже свыше сказал як сало. vyacheslav Если ты имел в виду все это, По факту каждой добычи водных биоресурсов на месте составляется акт с указанием реквизитов выданного разрешения, объема /количества/ добытых водных биоресурсов, времени, места, орудий добычи, сведений о юридическом лице /наименование, место нахождения/ или гражданине /фамилия, имя, отчество/, осуществивших добычу. Акт в 2-месячный срок с даты добычи водных биоресурсов направляется в орган, выдавший разрешение на их добычу. То. Неееее, такие к нам не заходят! А вообше на нельму лемиты на лов ещё есть а вот на осетра уже нет. А может я ещё зря фотки выложил.
полная версия страницы